Colonial Wine and Spirits가 상위 100대 소매업체인 이유

아칸소주 리틀록에 있는 15,000평방피트 규모의 단일 매장인 Colonial Wine and Spirits의 소유주인 Clark Trim은 매장이 오랫동안 성공을 거둔 이유 중 하나로 매장의 "희귀하고 특이한" 제품 선택을 언급합니다.

“우리는 매일 보는 것만 갖고 있는 것이 아닙니다.”라고 그는 말합니다. “우리는 30년 동안 와인을 수집해 왔으며 다양한 빈티지의 최고 품질 와인을 보관하는 보관실을 보유하고 있습니다. 매우 독특한 인벤토리입니다.”

Trim은 1992년 1월에 두 번째 소유주로부터 Colonial을 구입했습니다. 그의 가족은 수년 동안 소매 주류 및 와인 사업에 종사했으며 Trim 자신도 군 복무 후 이전에 유럽에서 환대 분야에서 일했습니다.

작년에 Colonial은 매장의 맥주, RTD 및 탄산수 공간을 재설정하기 위해 선반 및 냉각을 위한 바닥 공간을 늘렸지만 여전히 "Colonial 팀을 고용하면서 전염병에서 살아남은 것"이 가장 큰 성과라고 지적합니다.

"우리는 호텔 업계에서 직원과 가족이 급여를 받지 못한 채 문을 닫는 수많은 기업을 보았습니다."라고 그는 말합니다. 현재 Colonial에는 정규직 직원 20명, 시간제 직원 17명과 관리자 5명이 있습니다.

운 좋게도 콜로니얼은 실제로 세상의 변화에 ​​매우 잘 준비되어 있었습니다. Trim은 코로나 이전에는 Colonial은 그렇지 않았다고 말했습니다.

배달 서비스를 제공할 수 있습니다. 그러나 코로나19가 닥치고 아칸소 주지사가 비상사태를 선포했을 때 “이점 중 하나는 우리가 카운티에 전달할 수 있다는 점이었습니다.”라고 그는 말합니다. “우리는 전자상거래를 활용한 웹사이트를 개발했지만 해당 기능이 합법적이지 않기 때문에 사용하지 않았습니다. 하룻밤 사이에 주지사가 그런 선언을 했고 우리는 달려갔습니다.”

온라인 급증에 대비한 것은 다행스러운 일이었지만, 비슷한 시기에 몇 마일 떨어진 곳에 코스트코가 문을 열면서 매장 판매에 실질적인 장애물이 되었습니다. 초기 영향은 즉각적이고 중요했지만 이후에는 안정세를 유지했다고 Trim은 말합니다. Trim은 대규모 경쟁에 관계없이 Colonial이 여전히 목적지로 남아 있다는 것을 알고 있습니다.

Trim은 “우리는 고객을 매우 세심하게 보살피며 고객을 진심으로 애지중지합니다.”라고 말합니다. "셀프 체크아웃이 증가하면서 고객 서비스가 과거의 일이 되고 있다는 소식을 매일 듣습니다. 하지만 우리가 받은 많은 찬사와 성과는 우리의 서비스 수준 덕분입니다." (과거 인정 사례로는 Arkansas Times에서 18년 동안 Best Liquor Store 및 Best Booze To Go를 수상했으며, 같은 간행물에서 Best Liquor Store 및 Best Beer에 대한 2021 Readers' Choice Awards가 있습니다.)

Colonial의 주요 마케팅 수단은 20년 된 월간 잡지인 "Celebrate More"이며 "매월 프로모션의 중추"라고 Trim은 말합니다. 이는 완전히 사내에서 작성되고 디자인되었으며 온라인과 매장에서 모두 구입할 수 있습니다. Colonial은 또한 6,000명이 넘는 회원에게 잡지, 추가 주간 특별 상품, 시식 이벤트, 믹스솔로지 등을 강조하는 주간 e-뉴스레터를 제공하며, 다양한 플랫폼에 걸쳐 탄탄한 소셜 미디어 존재로 이 모든 것을 마무리합니다.

회사는 또한 직원들에게 막대한 투자를 합니다. Colonial University의 교육 및 훈련 프로그램은 팀원에게 고객 서비스 및 전문 지식, 팀 구축, 문제 해결 및 안전을 가르칩니다. 많은 직원들이 Colonial University의 지도를 받아 강화된 소믈리에와 Cicerone 자격증을 취득했습니다.

자선 기부도 회사의 주요 가치입니다. Colonial은 매달 아칸소 아동 병원과 아칸소 기아 구호 연합에 기부하고 아칸소 심포니 오케스트라 길드, 아칸소 발레단, 지역 학교, 교회 및 지역 사회 기금 모금 활동과 같은 조직에도 기부합니다.

내년에 Trim은 제품 판촉을 위한 면적을 늘리고 매력적인 전시와 교차 판촉을 가능하게 하는 새 매장을 짓기 위해 기존 부동산이나 토지를 구입하려고 합니다. (아칸소주의 법률은 매우 구체적이며 주류 면허는 하나만 소유할 수 있다고 Trim은 덧붙였습니다.) 그럼에도 불구하고 확장된 창고 공간은 매장의 정교한 고객을 위한 추가 서비스를 위해 더 큰 거래의 구매와 제품 라인의 확장을 수용할 것입니다.